Resep Bolu Tape Panggang dengan Toping Kacang Almond

Sahijab – Resep bolu panggang tidak sulit kok, bahan yang diperlukan pun juga bisa dicari di sekeliling kita. Di Indonesia, banyak varian bolu yang bisa kamu cicipi. Salah satunya bolu mentega panggang yang rasanya manis dan gurih. Teksturnya pun lembut. Mau mencoba bolu panggang ala rumahan yang rasanya tidak kalah dengan bolu yang dijual di toko kue? Resepnya sangat mudah dan bahan-bahannya juga sederhana. Salah satu varian andalan yang enak adalah bolu tape panggang. 

Berbagai resep bolu panggang yang sering kita jumpai, namun tak banyak orang yang mempraktikannya. Sejumlah orang mencari resep pembuatan dan pengolahan kue bolu, yang simple dan praktis saja. 

Proses pembuatan bolu biasanya seringkali menyita waktu yang lumayan lama dan harus sabar. Bagi pemula yang ingin mencoba membuat bolu panggang dengan aroma wangi yang lezat dan menggoda, kalian wajib baca artikel Sahijab kali ini ya! 

Baca Juga: Dua Resep Pancake Ala Rumahan Gak Kalah Kayak di Kafe-kafe

Bolu panggang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali variasi bolu panggang, salah satunya adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat. Membuat bolu panggang lebih populer dan mudah daripada bolu kukus. Camilan bolu panggang memang sangat beragam.

Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Tak heran jika kue ini banyak disukai semua kalangan.

Langsung saja dari pada asal-asalan, kita simak bagaimana proses pembuatan bolu tape panggang dengan toping kacang almond yang melimpah, chek it out! 

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ukuran besar
• 300 gram tape, haluskan
• 200 gram tepung terigu segitiga
• Santan kental secukupnya
• 200 gram gula pasir
• 200 gram margarin lelehkan
• 1/2 sendok teh sp
• 1/2 sendok teh baking powder
• Topping: keju parut dan almond slice 

Baca Juga: Resep Cimol Keju Mozarella Ala Rumahan Dijamin Gak Meletus

Proses pembuatannya:

1. Masukkan margarin, santan kental dan tape, blender hingga halus. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, kental dan berjejak selama 15 menit.
3. Masukan tape kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak aduk aduk dengan spatula.
4. Terakhir masukkan margarin leleh aduk hingga semua tercampur rata.
5. Tuang dalam loyang 24 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung, taburi dengan keju dan almond
6. Panggang suhu 170 derajat celcius hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing.