Resep Bubur Kacang Hijau Gula Aren Tanpa Santan, Pas Jadi Menu Berbuka

Sahijab – Banyak macam resep bubur kacang hijau, bisa kalian cari dengan cepat di internet ataupun menonton tayangan YouTube. Namun kali ini, sobat Sahijab akan membagikan resep spesial dan cara membuat bubur kacang hijau sendiri dengan rasa manis yang pas dan tak berlebihan.

Menu Buka puasa di sore hari, biasanya tak lepas dari santapan yang manis-manis. Kali ini, bubur kacang hijau dapat disajikan sebagai menu buka puasa kalian, namun buatan sendiri akan terasa lebih nikmat.

Selain manisnya pas, kacang hijau yang disajikan pun akan terasa lebih empuk, lantaran ada beberapa cara rahasia sebelum kita membuat dan mengolahnya menjadi bubur. Bubur kacang hijau, bisa dijadikan menu favorit kalian jika kalian pencinta makanan manis apalagi aroma gula aren yang menggoda, sehingga puasa akan lebih semangat.

Dengan kuah yang hangat dan rasa yang manis, bubur ini memberikan banyak nutrisi dalam seporsi mangkuknya. Salah satu bubur kacang hijau gula aren tanpa santan, akan membuat kalian lebih sehat dan hangat, apalagi kalo pas berbuka cuacanya sedang gerimis dan hujan.

Baca Juga: Resep Siomay Ikan Tenggiri Anti Bau dan Dijamin Nikmat

Resep Bubur Kacang Hijau Gula Aren

Bahan-bahan: 

• 250 gram kacang hijau
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan gula pasir
• 4 gandum Gula Aren Asli
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun jeruk
• 5 sendok makan susu kental manis vanila
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 1 cm jahe, memarkan

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Nikmat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Cara membuatnya: 

1. Rendam kacang hijau sekitar 2 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan 1 liter air. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun pandan, gula aren, gula pasir, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
3. Larutkan tepung meizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam rebusan kacang.
4. Kemudian masukkan susu kental manis ke dalam, daun jeruk, setelah itu aduk hingga rata sampai mendidih.
5. Sajikan selagi hangat, dan siap untuk disantap berbuka puasa.