2 Cara Membuat Es Gabus Hunkwe, Camilan Segar untuk Keluarga

Sahijab – Bagaimana cara membuat es gabus hunkwe yang lezat dan sebagai camilan keluarga sekiligus mengenang masa kanak-kanak? Jajanan yang satu ini memang banyak dijual sebagai jajanan anak sekolah dasar, dan harganya cukup murah meriah.

Teksturnya yang lembut juga membuat es gabus ini segar dinikmati di hari yang panas. Namun sayangnya sangat sulit mencari penjual es gabus saat ini, tetapi jangan khawatir. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai salah satu camilan keluarga yang bisa dinikmati siapa saja.

Mari kita lihat dua resep es gabus hunkwe di bawah ini, yang bisa Anda sajikan kepada anak-anak atau pun keluarga di rumah. Mari kita lihat di bawah ini untuk lebih lengkapnya.

Baca Juga: 2 Resep Makanan Ringan, Paling Sering Dicari Saat Jajan

Cara Membuat Es Gabus Hunkwe

Bahan-bahan:

• 2 bungkus tepung hunkwe
• 13 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• 1000 ml santan sedang
• 1/2 sendok teh garam
• Plastik secukupnya

Cara membuatnya:

1. Siapkan panci, lalu campur semua bahan menjadi satu sambil di aduk rata.
2. Pastikan adonan tidak sampai bergerindil.
3. Kemudian nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Tes rasa, jika kurang manis bisa tambahkan gula.
5. Setelah matang angkat kemudian pindahkan adonan ke dalam cetakan.
6. Diamkan sampai adonan benar-benar dingin.
7. Potong-potong sesuai selera dan kemudian bungkus dengan plastik.
8. Terakhir simpan di dalam freezer dan sajikan saat membeku.

Cara Membuat Es Gabus Matcha

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tepung hunkwe
• 1 bungkus kental manis putih
• 7 sendok makan gula pasir
• 600 ml air
• 1 bungkus minuman rasa matcha

Cara membuatnya:

1. Masukkan ke dalam panci gula dan kental manis putih.
2. Lalu tambahkan tepung hunkwe dan juga minuman rasa matcha, lalu beri air.
3. Aduk sampai adonan benar-benar rata.
4. Taruh panci diatas kompor dan nyalakan dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Matikan kompor setelah matang dan siapkan cetakan lalu tuangkan.
5. Tunggu hingga dingin lalu potong-potong sesuai selera.
6. Terakhir, masukkan ke dalam frezeer dan sajikan saat sudah membeku.

Itulah beberapa resep dan cara membuat es gabus yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba.