Kafein merupakan stimulan sistem saraf pusat dan dapat meningkatkan metabolisme energi di otak. Juga mengurangi penurunan kognitif, meningkatkan kewaspadaan, meningkatkan fungsi otak, meminimalkan risiko depresi, dan membantu untuk fokus dan berkonsentrasi.
Kafein meningkatkan memori jangka panjang, dan konsumsi teratur dalam jumlah terbatas dapat mengurangi risiko stroke, demensia, penyakit Alzheimer, dan penyakit Parkinson.
Asupan kafein dapat mendukung penurunan berat badan, mengurangi BMI dan lemak tubuh, dan membantu mengelola berat badan yang optimal. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Maastricht, Belanda, menemukan bahwa asupan kafein yang tinggi mendorong penurunan berat badan melalui oksidasi lemak dan termogenesis.
Selain itu, dapat mencegah kenaikan berat badan dan digunakan sebagai pengobatan alternatif untuk menurunkan berat badan. Studi lain yang dilakukan pada 18.417 pria dan 39.740 wanita menemukan bahwa, peningkatan asupan kafein dapat mengurangi kenaikan berat badan jangka panjang.