Kentang mengandung banyak amilum, dan saat dipanaskan ulang, struktur amilumnya berubah, sehingga kentang dapat kehilangan tekstur dan rasa yang enak.
Daging Ayam atau Daging Merah yang Sudah Dipanggang
Memanaskan ulang daging ayam atau daging merah yang sudah dipanggang dapat menyebabkan perubahan tekstur dan rasa, membuatnya menjadi lebih kering dan kurang lezat.
Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam atau selada rentan teroksidasi saat dipanaskan ulang. Ini bisa mengakibatkan perubahan warna, tekstur, dan rasa yang tidak mengenakkan.