Resep Kue Bolu Kukus Mekar untuk Camilan Keluarga, Sehat dan Menggiurkan

1. Didihkan santan, 200 gram gula, dan endapan pandan sampai larut.
2. Mixer kuning telur, sisa gula, baking powder, dan soda kue.
3. Masukkan secara berurutan campuran pandan lalu campurkan terigu sampai rata.
4. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Kukus selama 20 menit.

Resep Kue Bolu Susu Mekar Pelangi

Bahan:

• 2 butir telur
• 180 gram gula pasir
• 1 sendok teh SP
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 250 gram tepung terigu protein rendah (diayak)
• 150 ml air soda (sprite)
• Pewarna makanan sesuai selera secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, tutup dibalut kain.
2. Mixer telur, gula, dan SP hingga berbuih.
3. Masukkan 1 sendok teh air jeruk nipis, mixer speed tinggi hingga mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu bergantian dengan air soda sambil terus di-mixer speed rendah. Lakukan bertahap.
5. Bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna.
6. Tuang adonan selang seling ganti warna ke cup hingga penuh.
7. Kukus selama 13 menit, api sedang cenderung besar.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar Oreo