Teh mengandung banyak senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan jantung. Sementara teh hijau mendapat banyak perhatian, teh hitam dan teh putih memiliki sifat dan efek kesehatan yang serupa.
Dua senyawa bermanfaat utama dalam teh adalah:
Katekin: Membantu mengaktifkan oksida nitrat, yang penting untuk menjaga tekanan darah tetap norma. Juga menghambat sintesis dan penyerapan kolesterol.
Quercetin: Dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan peradangan.
Salah satu makanan terpenting dalam diet Mediterania yang menyehatkan jantung adalah minyak zaitun. Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, jenis yang dapat membantu meningkatkan baik dan menurunkan kolesterol buruk.