Sahijab – Hijabers, tahukah Anda kalau ada beberapa jenis sapi yang biasanya dijadikan pilihan untuk hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban.
Sebab, bagi beberapa pembeli, penampilan hewan kurban ternyata juga penting, seperti wajah, postur tubuh atau bobot sapi, tanduk, tinggi badan hingga bagian buntut sapi.
Baca juga: Hukum Berkurban Secara Online
Seperti diolah Sahijab dari Sapi Bagus dan Dunia Sapi, berikut beberapa jenis sapi pilihan yang menarik hati para pemburu untuk dijadikan kurban hewan di Hari Raya Idul Adha:
Sapi Limousin termasuk Taurus. Sapi Limousin berasal dari wilayah Limousin dan Marche (Prancis bagian selatan tengah). Sapi Limousin terbentuk pada 16.000-13.000 tahun yang lalu. Sapi ini terkenal, karena efisiensi pakan dan hasil karkasnya tinggi. Dagingnya empuk dan rendah lemak. Warna Sapi Limousin bervariasi dari krem, merah bata, hingga hitam. Pada akhir 1800-an hingga awal 1900-an, peternak Sapi Limousin mulai menyeleksi sapi yang berukuran sedang dan berwarna merah keemasan gelap dengan warna gandum di sekitar mata, moncong, dan ujung kaki. Selain itu, mereka mengarahkan seleksi untuk membentuk Sapi Limousin yang mempunyai postur tubuh yang ideal sebagai sapi kurban. Badannya besar, panjang, kompak, dan padat. Badan sapi Limousin jantan dapat mencapai tinggi 160 sentimenter dan bobot 1,1 ton. Pertambahan bobot badan hariannya 1,0-1,4 kilogram.
