Daging merah bisa menjadi sumber protein yang luar biasa, yang telah terbukti membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain protein, daging yang berasal dari kambing, sapi hingga unta memiliki kandungan zat besi, vitamin B, termasuk B12, dan mineral, seperti fosfor, seng, dan selenium.
Sementara, bagian terbaik dari daging merah adalah sebagai berikut:
Hindari konsumsi jeroan atau organ dalam, seperti usus, paru, babat, limpa hingga jantung. Meskipun memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh, jeroan juga kaya akan zat purin yang bisa menyebabkan asam urat kambuh. Dan juga kandungan kolesterolnya sangat tinggi.
Saat Hari Raya Idul Adha kita pasti akan mendapatkan cukup banyak daging sapi hingga kambing. Namun meskipun sehat dan tinggi protein, konsumsi daging merah harus dibatasi setiap harinya.