3. Menjaga janin sehat
Satu cangkir okra mengandung 15 persen dari nilai harian folat, nutrisi yang bermanfaat bagi wanita hamil. Folat membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf, yang dapat memengaruhi otak dan tulang belakang janin yang sedang berkembang.
Biasanya okra digunakan dalam sup dan semur, dan banyak ditemukan di hidangan dari Amerika Selatan, seperti gumbo. Dan dapat ditambahkan ke makanan Anda dengan berbagai cara.
Karena berlendir, okra bisa bergetah atau berlendir saat dipanaskan. Anda dapat menghindari tekstur bergetah ini dengan memasak okra dengan api besar di wajan. Anda juga bisa membuat acar okra untuk menguranginya.
Berikut beberapa cara untuk menambahkan okra ke dalam makanan Anda: