Sahijab – Bawang, dengan segala jenisnya (bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay) sering disebut sebagai bumbu dapur yang punya segudang manfaat. Namun bau bawang kerap membuat banyak orang mundur dari keinginan mengonsumsinya.
Bagi orang Indonesia, bawang sulit dilepaskan dari kebutuhan dapur dan memasak. Seluruh masakan di Indonesia selalu membutuhkan bawang. Bahkan bawang goreng tak hanya menjadi pelengkap hidangan, namun punya penggemar khusus.
Dibalik baunya yang menyengat, bawang ternyata memiliki manfaat yang luar biasa. Dikutip dari ndtv.com, inilah 10 manfaat bawang yang hijaber harus ketahui. Siapa tahu setelah mengetahui manfaat besarnya, hijabers jadi berani mengonsumsi bawang mentah dan mengabaikan baunya.
1) Bawang mentah diketahui dapat menurunkan produksi LDL (kolesterol jahat) dan menjaga kesehatan jantung Anda.
2) Vitamin C (yang tetap utuh saat masih dalam bentuk mentah) bersama dengan fitokimia yang terdapat dalam bawang membantu membangun kekebalan.
3) Quercetin, senyawa kuat yang ditemukan dalam bawang, telah disarankan untuk membantu mencegah kanker, terutama kanker lambung dan kanker kolorektal.
4) Chromium, juga ada dalam sayuran akar ini, dapat membantu mengatur gula darah.
Baca juga: Rutinkan Konsumsi Alpukat, dan Dapatkan Banyak Manfaat
5) Campuran jus bawang dan madu (yang membantu mengurangi rasa tajamnya) disebut efektif sebagai obat demam, flu biasa, alergi, dan lain lain. Zaman dulu, orang tua kita biasa menggunakan campuran bawang mentah dan minyak kelapa untuk membantu menurunkan demam pada anak-anak.
6) Jika terjadi perdarahan pada hidung atau mimisan, letakkan sepotong bawang merah di bawah lubang hidung dan tarik napas. Cara ini disebut lebih efektif.
7) Folat dalam bawang juga membantu mengatasi depresi dan membantu tidur serta nafsu makan.
8) Vitamin C dalam bawang membantu pembentukan kolagen yang bertanggung jawab untuk kesehatan kulit dan rambut.
9) Sifat antibakteri dan anti-inflamasi bawang telah terbukti. Satu studi juga menyarankan bahwa bawang mentah yang baru dicincang memiliki sifat anti-bakteri, bukan bawang merah yang telah dibiarkan selama satu atau dua hari.
10) Mengunyah bawang mentah meningkatkan kesehatan mulut kita (meskipun napas Anda mungkin bau). Tapi bawang membantu menghilangkan bakteri yang dapat menyebabkan kerusakan gigi dan masalah gusi.