Sahijab – Resep nasi kebuli merupakan hidangan yang identik dengan perayaan keagamaan Islam dan sebagai hidangan khas Timur Tengah. Tapi, hidangan nasi kebuli tidak ada di negara-negara Timur Tengah, melainkan hanya ada di Indonesia.
Nasi kebuli identik dengan rasanya yang gurih berasal dari kaldu daging yang kuat. Selain itu taburan kismis atau potongan kurma akan membuat nasi kebuli semakin terasa asam dan manis yang menggugah selera.
Nasi kebuli sering dimasak dengan kambing, tapi jika Anda tidak menyukai daging kambing dapat dikreasikan dengan ayam atau sapi. Cara membuatnya pun cukup praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Sehingga tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk mencarinya.
Bahan-bahan: