Capsaicin menyebabkan sel-sel yang melapisi pembuluh darah untuk segera mengeluarkan oksida nitrat yang mengurangi tekanan darah, hipertensi dan serangan jantung.
Inilah manfaat lain dari cabai hijau yang baik untuk jantung. Cabai hijau, atau semua cabai pada umumnya juga terbukti membantu dalam pengaturan kadar gula darah, yang berarti sangat aman untuk penderita diabetes.
Menariknya, cabai hijau juga menurunkan suhu tubuh dengan merangsang pusat hipotalamus otak. Meskipun sangat kecil, hipotalamus memegang peran penting dalam beberapa fungsi tubuh, seperti mengatur suhu tubuh dan melepaskan hormon.
Capsicum di dalam cabai hijau merangsang selaput lendir di hidung dan sinus, yang berguna untuk memerangi flu biasa dan sinusitis. Hal ini dimungkinkan karena sifat pemanasan cabai.