Flavonoid merupakan senyawa fenolik yang mengandung banyak pigmen tumbuhan. Flavonoid bermanfaat bagi manusia terutama karena merupakan antioksidan yang membasmi radikal bebas dan racun, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Sifat anti-oksidasi dari flavonoid membuat biji ini efektif untuk melawan berbagai penyakit. Baik yang disebabkan langsung atau tidak langsung oleh oksidasi, seperti penumpukan LDL, tekanan darah tinggi dan masalah jantung.
Flavonoid juga meningkatkan sistem kardiovaskular dengan memperlancar sirkulasi darah, membersihkan pembuluh darah dari penyumbatan kolesterol, dan mencegah wabah arteriosklerosis.
Flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi yang mencegah peradangan jaringan.
Flavonoid bertindak sebagai obat penghilang rasa sakit yang mematikan rasa sakit yang disebabkan oleh cedera jaringan.
Saponin adalah glukosida yang membentuk busa sabun bila dicampur dengan air. Ini adalah sabun alami yang berasal dari tumbuhan, dan diketahui memiliki sifat hipoglikemik bila dikonsumsi secara oral.