Cara membuatnya:
Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, berikut di antaranya:
Tinggi Protein – 100 gram daun singkong yang dimasak menyediakan sekitar 3,7 gram protein yang cukup baik untuk sayuran berdaun hijau. Dan daunnya mengandung berbagai jenis protein yang sebanding dengan telur dan kedelai. Dan daun singkong mengandung lisin, isoleusin, leusin, valin, dan banyak arginin yang tidak umum pada tanaman berdaun hijau, sehingga menjadikannya sumber protein yang bagus.
Rendah Kalori – 100 gram daun singkong yang dimasak hanya mengandung sekitar 37 kalori sehingga bagus untuk menurunkan berat badan, dan hampir bebas lemak.
Serat – Daun singkong mengandung jumlah serat yang baik yang mendorong pertumbuhan bakteri probiotik. Dan dengan demikian meningkatkan kekebalan tubuh, selain itu serat meredakan sembelit.