Menurut dr. Zaidul Akbar, nasi putih mengandung kadar asam yang sangat tinggi. Hal ini tentu amat berbahaya dan bisa memicu asam urat.
"Nasi putih itu mengandung asam, berbahaya sekali," kata dr. Zaidul Akbar. Apalagi, nasi putih telah kehilangan nutrisi berupa vitamin, dan beragam serat. Sebab, nasi putih telah melewati berbagai proses penggilingan.
Baca Juga: 4 Gejala Penyakit Asam Urat yang Terjadi Di Sekitar Tangan
Makanan yang dimasak dengan minyak goreng memang lebih memiliki cita rasa yang mantap. Namun, ternyata minyak goreng bisa memicu peradangan akibat asam urat kata dr. Zaidul Akbar. Hal ini dikarenakan minyak goreng juga mengandung kadar asam yang cukup tinggi.