Sahijab – Kolesterol tinggi mengacu pada molekul lemak yang diproduksi oleh tubuh yang disimpan di pembuluh darah, yang menyebabkan penyempitan. Molekul lemak yang satu ini menimbulkan bahaya besar bagi kesehatan, termasuk berkurangnya pasokan oksigen untuk organ dalam tubuh.
Jika dibiarkan terus menerus, bisa meningkatkan risiko penyakit mematikan seperti serangan jantung dan stroke. Maka sangat penting untuk melakukan pencegahan, salah satunya dengan rutin menognsumsi sayuran hijau yang satu ini.
Dikutip Sahijab dari Express, menurut beberapa penelitian, biji okra secara substansial dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sayuran yang satu ini mampu melindungi tubuh terhadap perkembangan penyakit kronis, termasuk penumpukan kolesterol jahat.
Baca Juga: Manfaat Okra untuk Kesehatan Bantu Kontrol Gula Darah
Makanan penurun kolesterol biasanya termasuk sterol nabati, kacang-kacangan, dan protein kedelai, mampu menghalangi tubuh menyerap kolesterol. Serat larut yang ditemukan dalam berbagai sayuran, dapat memberikan hasil yang paling menjanjikan.
Menurut Harvard Health, okra dan terong merupakan dua sayuran rendah kalori, yang merupakan sumber serat larut yang baik. Di dalam bijinya terkandung vitamin B, C, asam folat dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam penelitian, mereka mengkonfirmasi sifat penurun kolesterol dari okra terhadap tikus hiperkolesterolemia.