Sahijab – Diet Mediterania bukan sekedar program diet atau menurunkan berat badan, tetapi ini adalah pola makan yang baik dan sehat. Ada banyak bukti yang mendukung efek positif dari diet mediteranian, seperti mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes.
Lebih baik lagi, Anda tidak perlu menghitung kalori, menulis daftar makanan yang harus dihindari, atau mencari bahan yang mahal. Banyak bahan makanan untuk pola makan Mediterania, termasuk tuna kalengan, kacang kalengan, tomat kalengan, zaitun, pasta, kentang, buah-buahan hingga sayuran beku.
Berikut adalah lima cara sederhana untuk mulai makan lebih banyak makanan ala Mediterania yang bisa Anda lakukan. Berikut Sahijab kutip enam caranya dari laman WebMD.
Baca Juga: Setengah Sendok Makan Minyak Zaitun Sehari Bikin Jantung Sehat
Begitu banyak diet yang memangkas karbohidrat, tetapi makanan sehat seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah dan sayuran juga mengandung karbohidrat. Makanan tersebut mengandung antioksidan, serat, vitamin, mineral dan energi. Bahkan pasta putih memberikan beberapa energi yang paling tahan lama.
Minyak zaitun adalah dasar utama dari diet Mediterania. Minyak zaitun juga mengandung lemak tak jenuh tunggal, sejenis yang telah dikaitkan dengan menurunkan kadar kolesterol total dan menurunkan kolesterol LDL "jahat".
Gunakan minyak zaitun extra-virgin yang sesuai dengan anggaran, karena ini adalah lemak pokok yang digunakan dalam sebagian besar resep Mediterania.
Perasan lemon dapat menambahkan banyak rasa, namun bebas natrium. Kulit jeruk juga memberikan banyak rasa pada makanan. Gunakan microplane atau parutan sayuran sederhana untuk menggunakannya.
Ikan berlemak tinggi seperti salmon dan mackerel mengandung lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Tetapi semua jenis ikan dan kerang adalah sumber protein yang sehat. Jika ingin makan ikan, cobalah gunakan microwave bukan menggorengnya dengan minyak sayur.
Mulailah memikirkan makanan fermentasi yang sehat ini, baik untuk sarapan atau camilan manis. Pilih yogurt Yunani 2 persen yang polos untuk ditambahkan ke dalam hidangan pedas, vegetarian, atau daging untuk membuat semua rasa menonjol.
Baca Juga: Manfaat Diet Mediterania Selain Menurunkan Berat Badan
Sayuran tidak hanya untuk makan malam. Fokus pada sayuran apa yang dapat Anda tambahkan ke setiap makanan, termasuk sarapan, seperti sayuran hijau dan tomat dalam telur dadar. Dan ingat bahwa kacang juga sayuran.