Sahijab – Siapa yang tidak tahu hidangan yang satu ini? Ya Jengkol! Jengkol merupakan hidangan yang digemari sejumlah orang. Terdapat sejumlah olahan jengkol yang berada di Indonesia, seperti semur jengkol, jengkol balado, maupun jadikan lalapan.
Namun banyak orang yang juga tidak menyukai makanan tersebut karena dinilai memiliki bau yang tidak sedap. Baunya ini ternyata berasal dari asam amino dan sulfur yang terkandung dalam jengkol. Selain itu, apabila dikonsumsi secara berlebihan ternyata dapat memicu sejumlah penyakit yang menyerang kesehatan.
Hal ini dikarenakan terdapat senyawa asam jengkolat pada jengkol yang dapat menyebabkan keracunan jika di konsumsi terlalu banyak di dalam tubuh. Maka dari itu Anda harus mengetahui bahaya konsumsi jengkol apabila dimakan terlalu sering.
Dilansir dari berbagai sumber kesehatan, Berikut ini Sahijab kumpulkan berbagai bahaya konsumsi jengkol terlalu sering.
Salah satu bahaya konsumsi jengkol terlalu sering dapat mengakibatkan gangguan sistem pencernaan. Selain itu juga dapat menyebabkan keracunan akibat senyawa jengkolat tersebut. Pada umumnya, seseorang akan menunjukkan gejala keracunan jengkol pada 5-12 jam setelah konsumsi.
Baca Juga: 4 Bahaya Daging Ham untuk Kesehatan yang Harus Anda Ketahui