2 cm jahe diiris
3 siung bawang putih diiris halus
1/4 biji pala potong kecil tidak perlu halus
2 cm kayu manis
1 sdt lada (sangrai, haluskan)
1/2 sdt jinten (sangrai, haluskan)
Garam secukupnya
1 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam, Hidangan Khas Jawa Tengah Yang Lezat!