Sahijab – Indonesia merupakan negara yang berbagai macam daerahnya memiliki sejumlah kuliner yang pastinya menggugah selera makan Anda. Salah satunya berasal dari daerah Jawa Timur yaitu rawon, yang meruapakan hidangan daging sapi berkuah warna hitam.
Warna hitam dari rawon bukan pewarna buatan, melaikan berasal dari bahan alami, yaitu buah kluwek. Hidangan tersebut biasanya disajikan bersama telur asin, taburan daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk udang sebagai pelengkap.
Dalam kuah rawon menggunakan kaldu sapi yang menjadikan hidangan ini terasa semakin lezat dan memiliki rasa yang nikmat. Anda juga dapat membuatnya sendiri dengan menggunakan resep rawon daging sapi khas Jawa Timur yang dapat Anda sajikan bersama keluarga maupun kerabat dirumah. Berikut ini Sahijab sajikan resepnya untuk Anda!
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati, Menu Spesial Saat Puasa dan Hari Raya!
500 gram daging sapi dengan lemak (250 gram berisi tetelan)