Sahijab – Garam Himalaya atau Himalayan Salt, atau juga dikenal sebagai garam merah muda, yang memiliki bentuk seperti lempengan potongan garam dari varietas unik ini, berasal dari endapan alami yang ditemukan di kaki bukit Himalaya dan wilayah Punjab di Pakistan.
Berbeda dengan garam meja yang difortifikasi, garam Himalaya secara alami kaya akan yodium. Blok garam merah muda buram ini dikenal karena rasanya yang murni dan memberikan rasa yang kaya. Warna merah muda yang mencolok ini disebabkan oleh keberadaan oksida besi.
Garam Himalaya memiliki struktur yang berbeda (bentuk koloid yang berarti cukup kecil untuk diserap dengan mudah oleh tubuh kita) dan telah matang selama lebih dari 250 juta tahun di bawah perbukitan raksasa dan tekanan tektonik yang ekstrim.
Baca Juga: 12 Penggunaan Garam yang Sehat, Obat Sariawan dan Maag
Kandungan dalam garam Himalaya ini adalah natrium klorida serta 80 persen elemen alami lain seperti magnesium, sulfat, kalium, kalsium, tembaga, fosfor, seng, yodium, selenium dan juga flouride yang berbentuk koloid sehingga lebih mudah diserap oleh sel tubuh.
Oleh karena begitu banyak kandungan, terdapat berbagai manfaat dari garam himalaya yang baik untuk kesehatan. Dikutip dari berbagai sumber kesehatan, berikut ini Sahijab kumpulkan berbagai manfaat garam himalaya bagi kesehatan.
