Telur menyediakan delapan nutrisi penting, termasuk yang penting selama kehamilan seperti protein berkualitas tinggi, Vitamin B12, yodium dan kolin. Kolin memainkan peran penting dalam kesehatan otak sepanjang hidup kita, tetapi sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui.
Selama kehamilan, kolin membantu otak bayi dan sumsum tulang belakang berkembang dengan baik dan membantu mencegah cacat lahir. Penelitian baru menunjukkan bahwa mengonsumsi kolin yang cukup selama trimester kedua dan ketiga kehamilan, dapat meningkatkan ukuran fungsi otak pada bayi. Dan mungkin memiliki manfaat jangka panjang pada perkembangan dan kesehatan otak.
Baca Juga: Bau Badan Selama Kehamilan: Gejala, Penyebab dan Pengobatannya
Sayangnya, sekitar 90% orang Amerika dan 92% wanita hamil gagal memenuhi tingkat asupan kolin harian. Asupan kolin yang direkomendasikan setiap hari adalah 450 mg/hari untuk ibu hamil dan 550 mg/hari untuk ibu menyusui.
Telur adalah salah satu sumber makanan paling terkonsentrasi kolin dalam makanan, dengan dua telur besar menyediakan lebih dari setengah kebutuhan harian wanita hamil. Faktanya, cukup sulit untuk mencapai tingkat asupan kolin yang memadai tanpa mengonsumsi telur atau mengonsumsi suplemen.