Keju tua mengandung zat yang disebut tyramine. Ini terbentuk ketika penuaan makanan menyebabkan pemecahan protein. Semakin lama usia keju, semakin tinggi kandungan tiraminnya. Tyramine adalah bahan kimia lain yang dikatakan memicu sakit kepala dan migrain. Keju umum yang mengandung tiramin tinggi meliputi:
Feta
Keju biru
Parmesan
Seperti keju tua, makanan acar dan fermentasi dapat mengandung tiramin dalam jumlah tinggi. Makanan ini termasuk: acar, kimchi, kombucha, acar okra dan acar Jalapenos.
Makan makanan dan minuman beku seperti es krim atau slushies dapat memicu rasa sakit yang menusuk di kepala. Anda kemungkinan besar akan mengalami sakit kepala yang menjadi serangan migrain jika makan makanan dingin dengan cepat, setelah berolahraga, atau saat kepanasan.