- Potong-potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, putih dan cabe
- Simpan di dalam mangkuk
- Tambahkan telur dan daun bawang, lalu kocok sampai merata
- Panaskan penggorengan, beri minyak dan goreng telur
- Tambahkan potongan tomat di atas telur, lalu balik jika sudah maang.
- Angkat dan sajikan dengan saos sambal
4. Semur telur puyuh
Masih dari telur, namun kali ini kita pakai yang dari burung puyuh. Cara membuatnya pun gampang, dan yang pasti mengandung sayur untuk pencernaan lebih sehat. Agar tidak ribet, Anda bisa merebus telur puyuh sebelum tidur. Lalu kupas dan simpan di lemari es atau mangkuk dan tutup.
Bahan-bahan:
- 10 buah telur puyuh
- 1 buah kentang
- 1 buah wortel
- 10 batang buncis
- 2 siung bawang putih
- Merica bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1 buah kemiri
- Lengkuas
- Daun salam
- Daun jeruk
- Sereh
- Gula jawa
- Kecap manis
- Saus tiram (tambahan)
Cara membuat: