Sahijab – Sup matahari khas Solo merupakan salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik perhatian anak-anak dengan bentuknya yang unik.
Dengan kombinasi warna dan tekstur yang menarik, sup ini dapat menjadi solusi efektif bagi orang tua yang kesulitan membuat anak makan dengan lahap.
Resep Sup Matahari Khas Solo: Solusi Makan Anak Lebih Nikmat
Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat sup matahari khas Solo yang istimewa.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya
- 100 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 siung bawang merah, geprek
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan putih telur
- 1 sendok makan maizena
- Jamur, sohun, wortel, dan sosis secukupnya
