Krisis matcha 2025: 5 fakta penting yang wajib diketahui pecinta teh hijau Jepang. Lonjakan permintaan dan langkah-langkah mitigasi.
Sahijab – Pecinta matcha di seluruh dunia perlu bersiap. Teh hijau khas Jepang ini diperkirakan akan mengalami kelangkaan secara global dalam waktu dekat.
Menurut laporan The Japan Times, lonjakan permintaan terutama akibat tren gaya hidup sehat dan popularitas di media sosial menjadi pemicunya. Matcha, dengan warna hijaunya yang khas dan kaya antioksidan, kini menjadi pilihan favorit pengganti kopi.
Matcha telah menjadi tren global, dengan banyak kafe besar dan toko khusus yang menyajikan berbagai varian minuman berbasis matcha. Di media sosial, influencer ramai membagikan resep matcha latte atau produk favorit mereka, makin mendorong popularitasnya.
Meningkatnya permintaan matcha di Eropa, AS, dan Australia memicu peringatan akan adanya kelangkaan pasokan lebih lanjut pada tahun ini.
