Wortel adalah sayuran akar bergizi tinggi. Secara khusus, wortel kaya akan provitamin A, dengan 1.070 mcg dalam 1 cangkir cincang setara 128 gram. Itu lebih dari 100% dari kebutuhan harian akan Vitamin A.
Wortel juga sarat dengan vitamin C, yang mendorong sintesis kolagen untuk mendukung kesehatan rambut, kulit dan kuku. Plus, vitamin ini membantu penyembuhan luka, meredakan peradangan dan melindungi dari kerusakan kulit.
Keratin adalah sejenis protein yang meningkatkan kesehatan rambut, kulit dan kuku. Beberapa nutrisi spesifik sangat penting untuk sintesis keratin, termasuk protein, biotin, dan vitamin A.