Sahijab – Apakah manfaat chia seed untuk diet atau menurunkan berat badan terbukti ampuh dan berhasil? Beberapa akun media sosial memposting unggahan, jika meminum air rendaman chia seed, menjadi kunci untuk mencegah makan berlebihan.
Hasilnya tubuh membakar lemak lebih banyak, sehingga berat badan pun turun secara signifikan. Bahkan cara yang dibagikan pun cukup mudah, dengan mencampurkan 1 sendok makan chia seed dengan segelas air dan tambahan jeruk nipis. Lalu diminum 30 menit sebelum makan.
Baca Juga: Manfaat Minyak Chia Sheed untuk Mengatasi Penuaan Dini
Dikutip Sahijab dari Everyday Health, ahli gizi Salvia Hispanica mengatakan jika chia seed biasa digunakan oleh prajurit Aztec. Mereka menggunakannya sebagai makanan untuk bertahan hidup, terutama di masa paceklik atau gagal panen.
Namun sampai saat ini, tidak ada penelitian tentang air chia seed untuk menurunkan berat badan. Tapi sebuah penelitian kecil di Brasil tahun 2015 menyebutkan, makan 35 gram atau sekitar 3 sendok makan biji chia setiap hari selama 12 minggu, bisa menurunkan berat badan.
Chia seed sendiri mengandung serat tinggi, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, biji kecil ini juga merupakan sumber protein dan lemak yang baik, dan keduanya mampu membuat perut kenyang dan mencegah makan berlebihan.
Sekitar 2 sendok makan chia seed mengandung protein 4,7 gram, 10 gram serat dan 9 gram lemak. Intinya, chia seed dapat mencegah rasa lapar karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Saat Anda makan, manfaat biji chia, tidak hanya berpotensi menurunkan berat badan saat diet. Tetapi mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang Anda kira. Di dalamnya terdapat asam lemak omega-3, antioksidan, kalsium, fosfor, magnesium, tembaga, besi dan seng.
Sebuah jurnal tahun 201 menyebutkan, chia seed mengandung antioksidan yang dapat melindungi hati dan jantung. Dan dapat membantu memperpanjang umur dan membantu mencegah kanker. Sebagai sumber serat yang cukup, chia seed membantu pencernaan dan mengelola kondisi kesehatan seperti diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi dan depresi.
Jika Anda masih ingin penasaran dan ingin menyiapkan air chia seed caranya sangat mudah sekali. Cukup merendamnya dalam air selama 30 menit atau sampai menjadi "konsistensi gel seperti tapioka." Tidak ada rasio yang ditetapkan untuk air dan chia seed, tetapi 1 sendok makan bisa direndam dengan segelas air biasa.
Jika Anda tidak suka meminum chia seed, cobalah memakannya kering di atas salad atau memasukkannya ke dalam makanan yang dipanggang. Anda juga dapat menambahkannya ke smoothie atau menggunakannya untuk menyiapkan puding chia seed untuk sarapan atau camilan.
Baca Juga: Manfaat Biji Chia untuk Menyehatkan Rambut dan Cara Mengolahnya
Bila dikombinasikan dengan pola makan yang sehat, chia seed dapat membantu menurunkan berat badan. Chia seed mengenyangkan, dan dapat mencegah rasa lapar lebih lama dan makan berlebihan.