Resep Es Kuwut Asal Bali yang Kaya Manfaat

Sahijab – Es kuwut merupakan minuman segar yang berasal dari Bali yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Es kuwut memiliki rasa perpaduan antara asam dan manis, biasanya es ini akan lebih cocok lagi jika disajikan saat cuaca panas.

Es kuwut ini dapat Anda dapatkan dengan mudah di kedai, warung hingga pedagang kaki lima. Namun, anda juga bisa membuat es kuwut dengan mudah di rumah. Berikut ini  beberapa resep es kuwut yang nikmat dan segar serta mudah dibuat:

Baca juga: 5 Manfaat Jus Wheatgrass untuk Kesehatan Kulit, Tubuh dan Rambut

Es Kuwut Melon

Bahan-bahan:

• 1/2 buah melon diserut
• 1 buah kelapa muda diserut dagingnya dan ambil airnya
• Sirup melon secukupnya
• 3 buah jeruk nipis diperas
• Biji selasih diseduh terlebih dulu dengan sedikit air panas

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campur melon parut, kelapa dan air kelapa.
2. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu masukkan sirup melon sedikit demi sedikit.
3. Aduk rata.
4. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan biji selasih tadi dan masukkan es batu.
5. Sajikan

Es Kuwut Timun Melon

Bahan-bahan:

• 1 buah melon ukuran besar
• 100 gr selasih
• 1-2 buah mentimun diambil bagian kulitnya lalu serut memanjang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 potong jelly dipotong sesuai selera
• 200 ml sirup melon
• 750 ml air matang dingin

Cara membuat:

1. Ambil buah melon lalu belah menjadi dua. Buang bijinya lalu serut daging melon dengan serutan.
2. Kemudian letakkan hasil serutan melon ke dalam wadah.
3. Tambahkan selasih, jelly dan mentimun lalu tambahkan air matang dingin.
4. Setelah itu, tambahkan sirup melon sesuai selera.
5. Beri irisan jeruk dan simpan dalam kulkas.
6. Sajikan saat dingin atau tambahkan es batu.
7. Sajikan.

Es Kuwut Mangga

Bahan-bahan:

• 10 sdm gula pasir
• 500 ml air putih panas
• Nata de coco secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• 1 buah mangga agak mengkal dipotong dadu
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu larutkan gula pasir ke dalam air panas.
2. Potong-potong dan peras 1 buah jeruk.
3. Kemudian campurkan semua bahan dan diamkan selama satu jam.
4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.

Es Kuwut Segar

Bahan-bahan:

• Melon diserut
• Biji selasih direndam di air hangat
• Sirup melon
• Gula cair
• Sirup pisang susu
• Es batu
• Jeruk nipis
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah lalu tuang sirup dan masukkan es batu secukupnya.
2. Kemudian tambahkan melon, biji selasih, dan perasan jeruk nipis.
3. Beri air secukupnya lalu beri potongan jeruk nipis.
4. Sajikan.

Baca juga: 7 Minuman Enak Ini Dijamin Bikin Tidur Nyenyak dan Cepat

Es Kuwut Jelly

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel melon
• 1/4 buah melon diserut dengan serutan
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm selasih direndam di air
• Sirup melon secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu buat nutrijel. Setelah dingin, potong kotak-kotak. Sisihkan.
2. Kemudian masukkan nutrijel, melon serut, jeruk nipis, dan selasih.
3. Campur menjadi satu dan beri sirup melon, es batu, dan air secukupnya.
4. Sajikan.

Demikian beberapa resep minuman es kuwut yang segar dapat anda sajikan di rumah. Silahkan coba bikin sendiri ya.