Resep Steak Tempe Saus Barbeque yang Lezat dan Sehat

Sahijab – Mencoba membuat resep steak tempe bisa Anda jadikan salah satu makanan alternatif sehat dan lezat untuk keluarga. Terutama di Indonesia, tempe menjadi makanan populer di masyarakat luas.

Masyarakat Indonesia sering menjadikan tempe sebagai lauk pauk mereka dalam sehari-hari, karena memang tempe ini harganya yang sangat terjangkau. Tempe sendiri terbuat dari kedelai dan mengandung protein, banyak vitamin serta mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kamu.

Banyak manfaat dari tempe yang bisa kamu dapatkan, manfaatnya adalah bisa membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol jahat, membantu untuk mencegah sakit kanker. Juga  bisa membantu sistem pencernaan, sumber energi dan lain sebagainya.

Baca Juga: Resep Es Kuwut Asal Bali yang Kaya Manfaat

Resep Steak Tempe

Kini telah banyak berbagai macam olahan makanan yang menggunakan tempe. Salah satu makanan yang menggunakan tempe adalah steak tempe. Jika steak yang pada umumnya terbuat dari daging sapi kali ini telah ada inovasi terbaru yaitu steak tempe.

Steak tempe ini sangat cocok untuk kamu konsumsi jika kamu  sedang mengikuti program hidup sehat atau vegetarian. Steak tempe ini banyak difavoritkan oleh masyarakat karena steak tempe ini lemaknya rendah dan tinggi protein.

Olahan steak tempe sendiri sudah menjadi populer dan banyak disukai masyarakat, mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa. Olahan steak tempe ini sangat cocok untuk kamu nikmati bersama keluarga tercinta atau bersama rekan terdekat.  

Agar menciptakan rasa yang enak dan lebih mudah dalam proses pembuatan steak tempe. Sahijab akan memberikan resep untuk membuat steak tempe yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 papan tempe
• 1/2 buah bawang bombay dicincang
• 1 bungkus tepung bumbu putih (75 gram)
• 1 bungkus breadcrumbs (270 gram)
• 50 mililiter susu segar
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya 

Bahan saus barbeque

• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 sachet saus tiram
• Lada hitam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat steak tempe

1. Kukus tempe selama 10 menit, angkat dan lumatkan.
2. Campurkan bawang bombay, 5 sendok makan tepung bumbu putih dan breadcrumbs.
3. Tambahkan susu segar dan telur lalu aduk hingga merata.
4. Bentuk sesuai selera, padatkan.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.

Baca Juga: Resep Kue Bay Tat Hidangan Raja Bengkulu

Cara membuat saus barbeque:

• Tumis bawang putih, bawang bombay dan saus titam.
• Tambahkan lada hitam, kecap manis dan minyak wijen.
• Masak hingga harum.
• Masukkan air lalu aduk perlahan hingga merata.
• Masak sampai mengental.
• Matikan kompor dan sajikan bersama steak tempe.

Nah cukup mudah bukan membuat resep steak tempe dan bisa disajikan sebagai lauk yang lezat dan juga menyehatkan.