Sahijab – Siapa yang tidak mengetahui buah pisang? Buah yang memiliki tekstur lembut dan manis ini sering kali dinikmati dengan berbagai cara, bisa dimakan langsung, digoreng, dikukus, atau diolah bersama bahan lain. Selain enak untuk di konsumsi, ternyata buah pisang juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Buah pisang mempunyai kandungan sumber serat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan berbagai antioksidan dan fitonutrien yang baik untuk kesehatan tubuh. Terlebih lagi buah ini juga disebutkan dalam firman Allah SWT di Surah Al-Waqiah.
"Dan golongan kanan, alangkah bahagianya golongan kanan itu. Berada diantara pohon bidara yang tidak berduri, dan pohon pisang yang bersusun-susun (buahnya), dan naungan yang terbentang luas, dan air yang tercurah." (QS. Al Waqi'ah Ayat: 27-31).
Oleh karena itu, ahli kesehatan sekaligus penceramah dr Zaidul Akbar mengungkap manfaat makan pisang untuk sarapan di pagi hari. Beliau mengungkapkan bahwa buah pisang memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh terutama bisa membunuh kanker.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Varises dengan Bahan Alami ala dr Zaidul Akbar
“Pisang itu antara baru masak, matang, sama matang yang ada bercak hitam itu beda khasiat. Maka yang terbaik itu justru antioksidan atau bahan pembunuh kankernya ada pada pisang yang ada bercak hitam atau terlalu matang,” ungkapnya yang dikutip Sahijab.
Buah pisang yang sudah matang sehingga terdapat bercak hitam pada kulitnya ini, memiliki kandungan tnf atau tumor necrosis factor, yang diyakini mampu membunuh atau mematikan sel kanker. Pisang sebenarnya tidak hanya bisa dikonsumsi buahnya saja tetapi juga kulitnya, dr. Zaidul Akbar mengungkapkan kandungannya.
“Jika pisang sudah matang banget, memiliki kandungan serotonin yang sempurna dia punya serotoninnya 170 ribu, kedua yang tidak kalah banyak serotonin 150 ribu letaknya dikulit (pisang),” kata dr Zaidul Akbar
Serotonin merupakan bahan kimia yang diproduksi sel saraf. Ini mengirimkan sinyal antara sel-sel saraf kita. Selain itu, menurut dr Zaidul Akbar, pisang berperan untuk memberikan sensasi atau perasaan yang nyaman. Pisang salah satu produsen hormon atau mengandung bahan yang bisa membuat tubuh kita lebih bahagia.
"Salah satu yang terbaik yang bisa konsumsi di pagi hari dan juga berperan unruk memberikan sensasi perasaan yang nyaman namanya pisang," kata dr Zaidul Akbar.
Baca Juga: Resep Herbal Atasi Keputihan Secara Alami ala dr. Zaidul Akbar
Anda bisa menikmati pisang beserta kulitnya dengan cara diolah menjadi sajian smoothies pisang. Daging pisang beserta kulitnya yang telah dicuci bisa Anda haluskan menggunakan blender lalu dicampur dengan kurma sebagai pemanis untuk sarapan sehat.
"Jadi pengen makan pisang, makan sama kulitnya kalau susah diblender aja. Diblender kasih kurma sedikit jadi deh smoothies pisang itu nikmat sekali dibikin," kata dr. Zaidul Akbar
“DNA anda akan bahagianya luar biasa, karena apa mengandung serotonin. Usus kita berkomunikasikan via serotonin, serotinin itu hormon. Jadi mungkin jaman sekarang banyak orang baik laki-laki dan perempuan sering baperan gara-gara kurang hormon bahagia. Anda bisa dapat hormon bahagia dari pisang,” tutup dr. Zaidul Akbar.