Sahijab – Siapa yang tidak tahu buah pisang yang memiliki rasa yang manis dan lembut. Buah yang satu ini pastinya sering kita temui di pinggir jalan. Banyak sekali olahan pisang menjadi berbagai macam camilan keluarga yang enak untuk di konsumsi, salah satunya molen. Molen merupakan jajanan pinggir jalan yang sering kita temukan.
Pisang molen menjadi makanan yang sulit untuk ditolak, bagaimana tidak, rasa pisang molen yang manis, lembut dengan kulit yang renyah paling cocok untuk dijadikan camilan maupun makanan pencuci mulut milikmu yang bisa kamu sajikan bersama keluarga..
Walaupun bentuknya unik, namun sebenarnya membuat pisang molen tidak begitu sulit untuk di coba. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan utama untuk membuat kulit dan langsung menggulungnya dengan pisang yang sudah kamu siapkan.Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, Berikut ini Sahijab rangkum resep pisang molen yang bisa kamu coba dirumah.
Baca Juga: Resep Udang Balado yang Lezat dan Enak untuk Santapan Keluarga
Bahan-bahan:
Baca Juga: Resep Kue Wafel Anti Gagal untuk Cemilan dan Ide Jajanan Kekinian
Cara membuatnya:
1. Pertama-tama, campur seluruh bahan kulit yang sudah disiapkan
2. Uleni adonan kulit hingga kalis sambil terus menerus menuangkan air es
3. Jika adonan sudah terasa tidak lengket, kamu bisa langsung menutup adonan dengan plastik pembungkus selama 15 menit
4. Setelahnya bagi adonan menjadi beberapa bagian dan giling hingga tipis dengan panjang 3-4 cm sesuai ukuran pisang.
5. Masukkan pisang yang telah disiapkan lalu gulung pisang dengan adonan tersebut hingga merata.
6. Tekan kedua ujung adonan agar tidak terbuka saat sedang digoreng.
7. Panaskan minyak, lalu mulai menggoreng pisang molen hingga matang, lalu tiriskan.
8. Sebagai tambahan, kamu bisa memilih pisang kepok atau raja yang sudah matang sebagai isian molen agar terasa lebih manis.
9. Pisang molen empuk dan renyah siap dinikmati!