Sahijab – Nasi uduk menjadi salah satu makanan yang menggugah selera. Makanan yang satu ini sudah menjadi makanan yang populer yang dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Terlebih lagi jika disantap bersama ayam goreng lengkuas yang gurih, tempe dan tahu bumbu ketumbar serta sambal terasi yang pedas gurih. Tidak hanya menggugah selera makan Anda, nasi uduk juga membuat ketagihan sejumlah orang.
Nasi uduk biasanya dapat mudah Anda temukan di berbagai tempat, mulai dari warung tenda pinggir jalan sampai restoran. Pada dasarnya, nasi uduk menjadi salah satu pilihan yang praktis dan enak untuk menu sarapan. Kelebihan lain dari nasi uduk adalah memiliki rasa yang gurih dan enak baik disajikan saat hangat maupun dingin.
Dengan menawarkan aneka kelezatan dalam satu suapan, banyak orang yang beranggapan bahwa membuat nasi uduk itu susah padahal cara membuat nasi uduk sebenarnya cukup mudah hanya dengan menggunakan rice cooker. Resep nasi uduk rice cooker hanya menambahkan bahan-bahan sederhana yang dapat mudah Anda temukan. Beriku ini Sahijab sajikan resep nasi uduk rice cooker.
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Kambing, Cocok Untuk Sajian Saat Hari Raya!
400 gram beras putih
300 ml air
200 ml santan
5 siung bawang putih, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh lada bubuk
½ sendok teh garam
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda untuk Dinikmati Bersama Keluarga
Bawang goreng secukupnya
Kering tempe
Telur dadar iris
Ayam goreng
Sambal
Kerupuk
1. Cuci beras hingga bersih, lalu sisihkan.
2. Masukan santan, air, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, daun pandan, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan garam ke dalam panci. Lalu masak sampai mendidih menggunakan api kecil.
3. Apabila air santan sudah harum dan mendidih, matikan api dan saring.
4. Selanjutnya, masukan beras yang sudah dicuci bersih dan air santan ke dalam rice cooker. 5. Kemudian masak dalam rice cooker hingga matang.
6. Setelah matang, sajikan nasi uduk dengan taburan bawang goreng dan bahan pelengkap lainnya.
7. Nasi uduk dapat disajikan