Sahijab – Petai atau pete menjadi salah satu di antara sayuran yang sering kali di konsumsi masyarakat Indonesia. Sayuran tersebut biasanya disajikan secara langsung sebagai lalapan, meupun sebagai olahan masakan terlebih lagi akan terasa nikmat jika ditambah sambal pedas.
Petai juga banyak diolah serta dipadukan dengan berbagai bahan lain, seperti tumis tempe campur petai, sambal petai, hingga campuran nasi goreng. Sayuran yang mempunyai latin Parkia speciosa ini mempunyai kandungan asam amino dengan unsur sulfur atau belerang cukup tinggi yang menyebabkan bau.
Walaupun memiliki bau yang tidak sedap, petai mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari berbagai sumber kesehatan, berikut ini Sahijab sajikan manfaat pete bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 10 Alasan Biji Kelor Mampu Memulihkan Kesehatan Tubuh
Salah satu manfaat pete bagi kesehatan yaitu dapat meningkatkan kemampuan otak. Hal ini dikarenakan di dalam pete mengandung kalium yang cukup tinggi yang mampu untuk membantu meningkatkan daya ingat anak, serta meningkatkan kognitif pada anak.
Selain itu, manfaat pete bagi kesehatan yaitu dapat mengatasi tekanan darah tinggi. Menurut penelitian yang telah dilakukan menyebutkan bahwa petai dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini dikarenakan dalam pete atau petai mengandung kalium yang bermanfaat menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: 7 Makanan untuk Booster Imunitas di Kala Pandemi
Manfaat pete bagi kesehatan selanjutnya dapat menambah stamina tubuh Anda. Hal ini dikarenakan dalam pete memiliki kandungan tiga unsur gula yakni sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Selain itu petai juga kaya akan serat. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan menyebutkan bahwa petai dapat menghasilkan cukup energi instan selama 90 menit
Depresi terjadi karena tekanan dalam pikiran yang membuat tubuh tidak lagi rileks dan selalu tegang. Untuk itu, tubuh membutuhkan serotonin yang berfungsi untuk merilekskan keadaan bagian tubuh yang tegang. Untuk mengatasi hal tersebut Anda dapat konsumsi pete karena terdapat zat triptofan yang dapat diubah oleh tubuh menjadi serotonin ketika Anda mengkonsumsi pete, sehingga depresi dapat diatasi.
Petai memiliki kandungan yang kaya akan serat. Dengan konsumsi serat yang cukup maka Anda dapat terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit serta dapat melancarkan sistem pencernaan Anda. Selain itu, serat juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dorongan untuk makan berlebihan dan ngemil bisa berkurang.
Selain itu, manfaat pete bagi kesehatan juga dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan dalam petai mengandung serat, antioksidan, serta kalium di dalam petai. Kalium adalah salah satu elektrolit dan mineral yang dapat menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Sedangkan serat dan antioksidan pada petai dapat membantu mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung.