1. Langkah pertama dengan mencampurkan air dengan gula aren kemudian panaskan di atas kompor hingga gula larut.
2. Kemudian ketika gula sudah larut dengan baik, tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata
3. Selanjutnya, taruh adonan pada wadah yang besar atau permukaan yang lebar agar adonan mudah untuk diuleni. Jangan lupa taburkan sedikit tepung tapioka pada wadah.
4. Uleni adonan hingga kalis dan licin.
5. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi kelereng kecil atau seukuran boba.
6. Untuk membuat bentuk yang cantik kamu dapat memilinnya terlebih dahulu lalu potong-potong dengan ukuran yang sama kemudian bentuk bulat.
7. Sebelum direbus, Anda dapat menggulirkan boba-boba yang sudah dibentuk di atas tepung tapioka agar boba tidak saling menempel dan lengket pada panci.
8. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan boba.
9. Anda dapat melihat boba yang direbus perlahan mengambang naik.
10. Kemudian, rebus hingga 10 menit atau kamu dapat memastikan kematangan dengan mencobanya saat boba terlihat mengkilap.
11. Saat boba sudah matang, angkat dan tiriskan air rebusan.
12. Lalu, masukkan boba ke dalam air dingin kemudian aduk sebentar dan sisihkan.
13. Kemudian larutkan 200 gram sirup brown sugar dan 400 ml air tersebut di atas kompor. Sebelum mendidih, masukkan boba ke dalam campuran tersebut.
14. Terakhir, angkat dan dinginkan saat sirup sudah mendidih setelah itu sajikan!