Sahijab – Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini, ya Kue Pukis! Ternyata camilan yang satu ini mudah untuk dibuat lho! dengan menggunakan resep kue pukis camilan ini dapat Anda hidangkan bersama keluarga dan kerabat.
Pada umumnya, kue pukis menjadi salah satu camilan yang populer karena disukai masyarakat Indonesia, terlebih camilan yang satu ini sering kita jumpai dimana-mana, terutama saat sekolah yang membuat kita kembali bernostalgia.
Kue pukis mempunyai rasa yang manis serta tekstur yang empuk membuat semua kalangan menyukai camilan yang satu ini. Terdapat resep kue pukis yang dapat Anda coba untuk menemani Anda ketika sedang menonton film maupun berkumpul bersama kerabat.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini Sahijab sajikan resep kue pukis yang enak dan lezat! Salah satu camilan khas Indonesia yang banyak diminati oleh masyarakat adalah kue pukis. Rasanya manis dan teksturnya yang empuk selalu sukses menggugah selera banyak orang.
Baca Juga: Resep Churros Anti Gagal. Camilan Khas Spanyol Yang Lezat!
1 sendok makan ragi instan (fermipan)
25 gram tepung terigu
50 ml air hangat
½ sendok teh garam
½ sendok teh vanili bubuk
2 butir telur ayam
200 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
300 ml air santan (1 kelapa)
Baca Juga: Resep Boba Brown Sugar Anti Gagal, Terasa Lembut dan Menyegarkan!
1. Campurkan semua bahan biang dalam satu wadah.
2. Aduk rata, kemudian biarkan sekitar 10 menit hingga bahan biang berbuih atau berbusa.
3. Sambil menunggu bahan biang, kocok telur bersamaan dengan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang.
4. Apabila bahan biang sudah siap, kecilkan mixer dan tuangkan bahan biang.
5. Kemudian, masukkan tepung terigu dan air santan secara bertahap sambil di kocok hingga adonan telah tercampur dengan rata.
6. Lalu, tambahkan garam dan vanili bubuk, kemudian aduk lagi.
9. Tunggu adonan selama 1 jam hingga mengembang.
10. Panaskan cetakan kue pukis menggunakan api kecil lalu olesi dengan margarin.
11. Tuangkan adonan yang telah jadi kira-kira setinggi ¾ cetakan.
12. Tutup cetakan dan tunggu sampai matang.
13. Angkat dan sajikan di piring atau mangkuk.
14. Kue pukis sederhana siap disajikan!