Sahijab – Bagaimana diet rendah protein yang benar untuk orang dengan gagal ginjal, sehingga tidak memperburuk keadaan? Diet protein untuk penderita gagal ginjal bertujuan untuk meminimalkan jumlah limbah dalam darah, dan mengurangi jumlah kerja ginjal.
Protein, natrium, kalium dan fosfor adalah pertimbangan utama dari diet ginjal. Di mana fungsi ginjal yang utama adalah filter tubuh. Dan ketika Anda memiliki penyakit ginjal kronis atau gagal ginjal, akan kehilangan kemampuan untuk membuang limbah protein.
Dan jika dibiarkan terus menerus, maka limbah tersebut mulai menumpuk di dalam darah. Kondisi ini disebut uremia. Gejala uremia termasuk mual, rasa tidak enak di mulut, kehilangan nafsu makan dan perasaan lemah yang tidak kunjung hilang.
Baca Juga: Resep Herbal Mengatasi Gagal Ginjal Menurut dr Zaidul Akbar
Dikutip Sahijab dari laman Kidneyhi, jika Anda memiliki masalah ginjal tahap 1 atau 2 (GFR 60 atau lebih tinggi), makan lebih sedikit protein dapat memperlambat perkembangan penyakit ginjal.
Protein berasal dari kedua sumber, baik hewani - seperti daging sapi, babi, unggas, telur, ikan, kerang, dan susu - dan sumber nabati, termasuk kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan tahu. Suplemen bubuk protein biasanya terbuat dari whey atau kedelai dan tidak dianjurkan untuk diet rendah protein.
Jika tes menunjukkan Anda memiliki protein dalam urin - proteinuria - atau kadar urea darah tinggi - azotemia. Atau keduanya, makan lebih sedikit protein menjadi sangat penting. Terlalu banyak protein dapat merusak ginjal secara permanen. Kebutuhan protein ditentukan oleh stadium penyakit ginjal, berat badan, hasil protein urin, apakah Anda menderita diabetes atau tidak, dan status gizi.
Secara umum, untuk penyakit gagal ginjal tahap 1 dan 2, rekomendasi saat ini adalah membatasi protein makanan tidak lebih dari 0,8 gram per kilogram berat badan ideal. Misalnya: jika berat badan ideal Anda adalah 68 kg, maka kebutuhan protein adalah: 68 kg x 0,8 g/kg = 54 gram protein atau kurang per hari.
Setelah laju filtrasi glomerulus (GFR) Anda mulai menurun, lebih baik untuk mendapatkan lebih banyak protein nabati. Ini karena mereka terurai menjadi lebih sedikit urea daripada protein hewani. Ahli diet ginjal dapat membantu Anda menemukan jumlah dan jenis protein yang tepat untuk Anda.
Jika Anda memiliki penyakit gagal ginjal tahap 3-5, maka perlu membatasi protein lebih banyak lagi. Studi sekarang menunjukkan bahwa membatasi protein 0,55-0,60 gram per kilogram berat badan dapat menunda penurunan fungsi ginjal. Misalnya, jika berat badan 68 kg, kebutuhan protein Anda adalah: 68 x 0,6 – 0,8 g/kg = 40-54 gram per hari.
Jika Anda penderita diabetes, 0,8-0,9 gram per kilogram berat badan ideal Anda masuk akal. Kadang-kadang dokter mungkin meresepkan analog asam keto untuk memenuhi kebutuhan protein dari diet sangat rendah protein untuk mencegah malnutrisi. Protein ada dalam jumlah terbatas dalam makanan bertepung dan biji-bijian, sehingga perlu diperhitungkan juga.
Baca Juga: 4 Bahaya Menahan Kencing atau Buang Air Kecil, Wajib Anda Ketahui
Ini mungkin terdengar sulit dan mungkin tidak realistis. Namun, ahli diet ginjal dapat membantu Anda merencanakan diet yang sesuai dengan preferensi dan gaya hidup Anda.
Meskipun Anda makan lebih sedikit protein, tetap perlu mengonsumsi cukup kalori dari kelompok makanan lain untuk mencegah penurunan berat badan dan pengecilan otot. Ada faktor diet lain yang harus diketahui selain membatasi protein, tergantung pada apakah Anda juga menderita diabetes, tekanan darah tinggi atau hiperlipidemia.