Resep Martabak Mini Teflon Tanpa Telur, Dijamin Nikmat 

Sahijab – Resep martabak mini bisa jadi pilihan camilan keluarga yang bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa ribet.  Terlebih jika Anda adalah seorang penggemar martabak, tentunya sudah tidak asing dengan makanan lezat yang satu ini. Martabak pada umumnya memiliki dua jenis, yakni martabak manis dan martabak telur. Selain dua jenis tadi, Anda juga harus tahu tentang resep martabak mini.

Bicara tentang martabak, dulunya di Indonesia hanya memiliki 2 varian saja, yakni martabak manis (terang bulan) dan martabak telur. Seiring perkembangan zaman, martabak mengalami banyak sekali perubahan terutama untuk martabak manis.

Martabak mini selain memiliki bentuk yang lucu, namun rasanya juga sedikit berbeda dengan martabak pada umumnya. Martabak dengan varian ini bisa dengan mudah kita temui di berbagai tempat, seperti di pinggir jalan hingga Mall.

Baca Juga: Dua Resep Pancake Ala Rumahan Gak Kalah Kayak di Kafe-kafe

Resep martabak mini, sesuai dengan nama dan bentuknya, memiliki bentuk yang jauh lebih kecil dari versi regulernya. Jika kamu membuatnya sendiri, kamu tidak perlu repot-repot memotong-motongnya terlebih dahulu karena bentuknya sudah mungil dan tentunya juga cocok untuk bekal camilan sehat si kecil. 

Kini, banyak orang yang tertarik dengan martabak berukuran mini. Selain memiliki ukuran yang kecil, martabak mini mudah dibuat. Cara membuat martabak mini yang enak banyak dicari oleh ibu-ibu yang ingin membuat martabak mini ketika ada acara atau sekadar untuk cemilan bersama keluarga.

Namun siapa sangka, jika kali ini sobat Sahijab akan mengajak kalian semua, mengintip proses pembuatan martabak mini tanpa telur, dijamin nikmat dan tak bau amis, yuk langsung saja!

Bahan-bahan: 

• 120 gram tepung terigu serbaguna
• 180 ml air
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh baking soda

Baca Juga: 2 Resep Bolu Panggang Incaran Saat Acara Syukuran dan Pengajian

Cara membuatnya: 

1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu tuangi air sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan whisk, lalu masukkan baking powder dan baking soda.
2. Panaskan cetakan martabak mini, oles margarin secukupnya.
3. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, lalu tekan sedoknya hingga membentuk pinggiran.
4. Tunggu sampai permukaan martabak manis tidak basah lagi, lalu taburi gula pasir.
5. Kecilkan api, lalu masak lagi sampai gula pasir meleleh. Setelah itu angkat dari kompor.
6. Olesi martabak manis dengan margarin lagi, tuangi sedikit kental manis putih, lalu taburi topping sesuai selera.