Selain itu, jamur kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, seperti vitamin B, vitamin D, selenium, tembaga, kalium, dan fosfor. Mereka mengandung zat seperti polisakarida yang memiliki efek anti-inflamasi dan anti-karsinogenik. Jamur obat dapat membantu meningkatkan kontrol glukosa darah, diabetes, dan manajemen berat badan.
Beberapa manfaat bergantung pada jenis jamur yang digunakan untuk membuat kopi karena setiap varietas jamur memiliki potensi penguat kesehatan yang unik. Secara umum, jamur obat dianggap sebagai adaptogen, yaitu tanaman yang dianggap membantu memerangi efek stres.
Ada beberapa jenis jamur obat yang digunakan untuk membuat kopi jamur. Yang paling populer di antaranya adalah:
Jamur Reishi telah dipelajari untuk potensi efek melawan kelelahan. Ini juga telah dipelajari untuk efek anti-kankernya, termasuk meningkatkan respons kekebalan, mencegah pertumbuhan pembentukan tumor, dan penyebaran.
Beberapa efek kesehatan reishi adalah karena sekelompok senyawa yang disebut asam ganoderic, yang memiliki struktur kimia yang mirip dengan hormon steroid. Beta-glukan juga hadir dalam jamur reishi yang dianggap memberikan efek pengaturan glukosa dan kolesterol.