Resep Siomay Ikan Tenggiri Anti Bau dan Dijamin Nikmat 

Sahijab – Resep siomay dengan berbagai macam campuran bahan seperti ayam, udang, ikan tenggiri dan daging, dapat kalian simak dan pelajarinya di rumah. Siomay merupakan salah satu makanan yang mudah sekali ditemui. Makanan ini memang dikenal sebagai salah satu jajanan pinggir jalan yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. 

Bahan dasar pembuatan siomay berbeda-beda Bahan dasarnya pun berbeda-beda. Ada yang menggunakan ayam, udang, ikan tenggiri, dan bahan lain. Semua siomay dengan bahan tersebut sama-sama memiliki rasa gurih dan nikmat.

Mencoba membuat siomay sendiri di rumah, akan membuat kalian semakin terampil dan jago dalam mengolah masakan dan jajanan. Siomah memang memiliki cita rasa spesial dan khas, biasanya kebanyakan orang yang menjual siomay rasa ikan tenggiri. ikan tenggiri memiliki kadar asam lemak esensial yang tinggi sehingga dapat meningkatkan daya tahan dan membantu pemulihan setelah berolahraga, sekaligus membantu menjaga kecantikan kulit.

Baca Juga: Resep Bolu Tape Panggang dengan Toping Kacang Almond

Langsung saja kita simak resep siomay ikan tenggiri anti Bau dan dijamin nikmat untuk dicoba di rumah, chek it out! 

• 500 gram daging ikan tenggiri
• 100 gram tepung sagu
• 1 sendok teh air jahe
• 1/2 sendok teh lada halus
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 1 sendok teh minyak wijen (sesuai selera)
• 1 sendok makan ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
• Garam secukupnya 
• 5 potong tahu
• 5 buah telur
• 2 buah kentang 
• 250 gram kacang tanah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 sendok makan gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam
• 400 ml air mineral
• Kecap manis (secukupnya)
• Jeruk limau (secukupnya)

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Muda Menggugah Selera Makan

Proses pembuatannya: 

1. Haluskan daging ikan tenggiri. Di tempat terpisah, sangan dan rendam ebi. Kemudian, aduk dalam ikan tenggiri yang sudah dihaluskan (fungsinya agar daging ikan lebih mudah lunak).
2. Rebus tahu, kentang dan telur sebagai pelengkap siomay.
3. Campur tepung sagu, air jahe, lada halus, gula pasir, dan minyak wijen ke dalam adonan daging ikan tenggiri. Aduk hingga rata dan kalis.
4. Balutkan pada tahu dan telur yang telah direbus tadi, sisanya bulatkan sesuai selera.
5. Kukus siomay dalam kukusan hingga matang 
6. Menambahkan kol yang digulung dan pare rebus (dapat diisi dengan adonan siomay).
7. Sajikan siomay dan tuang bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.
8. Tuang juga kecap manis dan perasan jeruk limau di atasnya. Resep siomay ikan tenggiri siap disajikan. 

Selamat mencobanya!!