Resep Bubur Kacang Hijau Gula Aren Tanpa Santan, Pas Jadi Menu Berbuka

• 250 gram kacang hijau
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan gula pasir
• 4 gandum Gula Aren Asli
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun jeruk
• 5 sendok makan susu kental manis vanila
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 1 cm jahe, memarkan

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Nikmat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Cara membuatnya: 

1. Rendam kacang hijau sekitar 2 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan 1 liter air. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun pandan, gula aren, gula pasir, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
3. Larutkan tepung meizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam rebusan kacang.
4. Kemudian masukkan susu kental manis ke dalam, daun jeruk, setelah itu aduk hingga rata sampai mendidih.
5. Sajikan selagi hangat, dan siap untuk disantap berbuka puasa.