Orang-orang telah menggunakan jahe untuk mengobati keluhan gastrointestinal (yang berhubungan dengan perut) sejak zaman kuno, dan telah digunakan untuk meredakan mual, muntah dan gangguan pencernaan. Studi klinis telah menunjukkan bahwa jahe dalam berbagai bentuknya – termasuk teh jahe lemon – adalah pengobatan yang efektif untuk mual dan muntah – bahkan akibat kehamilan dan kemoterapi.
Teh jahe lemon juga dapat membantu menurunkan berat badan. Lemon telah terbukti mengurangi resistensi insulin, membantu mengurangi jumlah lemak yang disimpan dalam tubuh. Jahe telah terbukti mengurangi rasa lapar, yang dapat membantu orang menurunkan berat badan.
Lemon adalah sumber yang kaya vitamin C dan antioksidan, yang keduanya memiliki sifat meningkatkan kekebalan. Jahe juga memiliki sifat meningkatkan kekebalan dan dapat mencegah beberapa bakteri.