Adonannya pun kemudian diolah mirip seperti kue lapis. Rasanya tentu saja manis dan legit, nggak beda jauh dari kue lapis. Meski sekilas mirip, namun kue maksuba memiliki tekstur dan rasa yang berbeda. Oh iya, kue ini juga sering disajikan saat hari raya maupun acara penghormatan.
Bahan-bahan:
- 28 butir telur bebek
- 400 gr gula pasir
- 1 kaleng kental manis
- 400 gram butter, lelehkan
- 1 sendok teh vanilli bubuk
- Margarin untuk olesan
Cara membuatnya:
- Lelehkan margarin, tuang ke dalam mangkuk, sisihkan.
- Kocok telur dengan gula hingga gula larut dan telur mulai berbusa.
- Tuang kental manis, aduk rata.
- Tuang margarin cair, vanili dan garam. Aduk rata.
- Panaskan oven selama 15 menit, siapkan loyang ukuran sedang. Oles dengan minyak atau margarin.
- Tuang adonan sekitar satu sendok sayur penuh. Panggang selama 10 menit atau hingga permukaannya kecokelatan matang merata.
- Keluarkan loyang dan tuang satu sendok sayur lagi. Panggang lagi selama 10 menit.
- Lakukan proses ini berulang kali hingga adonan habis.
- Terakhir panggang kue selama 20-25 menit agar matangnya merata. Diamkan hingga dingin baru keluarkan dari loyang.