2 Resep Makanan Ringan, Paling Sering Dicari Saat Jajan
Jumat, 17 Juni 2022 | 12:00 WIB
Oleh :
Rizal Maulana
Photo :
Resep Churros,
Resep Churros
Bahan-bahan:
4 bungkus jamur enoki
200 gram tepung terigu serba guna
100 gram tepung beras
2 sendok teh tepung maizena
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
Seperempat sdt baking powder
Air es secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuatnya:
Lalu siapkan mangkuk bersih. Campurkan bahan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan baking powder. Aduk rata lalu dibagi ke dalam dua wadah. Satu untuk adonan celup dan satu lagi untuk adonan kering.
Tuangkan air es secukupnya ke mangkuk untuk adonan celup. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
Celupkan jamur enoki yang sudah dipetik ke dalam adonan celup lalu balurkan ke adonan kering. Tekan perlahan dan ulangi proses untuk mendapatkan tekstur yang tebal.
Setelah selesai, panaskan wajan dengan minyak di api sedang.
Setelah minyak panas, masukkan jamur secara perlahan. Goreng hingga matang dengan warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Terakhir, hidangkan jamur enoki crispy dengan saus cocol favorit kamu.