3. Pentol Bakso Daging Sapi
Bakso pentol adalah salah satu jajanan yang cukup banyak diminati, nah cara membuatnay juga tidak sulit.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 100 gr es batu
- 40 gram tepung tapioka (atau sagu)
- 1/2 sendok makan bawang putih goreng
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1 sendok makan garam kasar (wajib)
- 1 sendok makan penyedap rasa (opsional)
- 1/2 sendok makan lada bubuk
- 1/2 sendok makan baking powder
Cara membuatnya:
- Potong-potong kecil daging sapi.
- Haluskan daging dan es batu dengan chopper sampai halus dan lembut.
- Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan baking powder.
- Mix sampai tercampur rata.
- Kemudian tambahkan tepung tapioka.
- Mix sampai tercampur rata.
- Didihkan air secukupnya, kemudian matikan kompor.
- Bentuk bakso, lalu masukkan ke dalam air panas.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian nyalakan kembali kompor, masak pentol bakso hingga matang.
- Angkat dan tiriskan pentol bakso.
- Pentol bakso daging sapi siap disajikan.
Artikel di atas pernah terbit di laman VIVA.co.id dengan judul: 3 Resep Bakso Daging Sapi Bisa Jadi Pilihan Masak Daging Kurban