Beras merah merupakan sumber yang kaya lignan tanaman yang dapat melindungi terhadap penyakit jantung. Juga kaya akan magnesium. Mineral ini juga berkontribusi terhadap kesehatan jantung. Beras merah juga dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko diabetes. Tapi ingat, jangan konsumsi melebihi 185 gram setiap harinya.
Selain karbohidrat, soba juga kaya akan protein. Soba juga mengandung 12 asam amino yang mendukung energi, pertumbuhan yang tepat, dan sintesis otot. Dan kandungan serat dalam soba membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga banyak masalah pencernaan.
Kacang merah dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Salah satu manfaat kacang merah adalah menurunkan kadar kolesterol jahat tanpa mempengaruhi kolesterol baik. Kacang merah juga mengandung senyawa yang disebut penghambat alfa-amilase – yang mencegah penyerapan dan pemecahan pati, yang menyebabkan penurunan berat badan.
Lentil adalah sumber protein yang bagus, dan jika Anda seorang vegetarian dengan kebutuhan protein yang lebih tinggi, mereka bisa menjadi awal yang baik. Selain mengandung karbohidrat, lentil juga mengandung serat, asam folat, dan potasium – nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan jantung.