Jakarta – Sushi merupakan hidangan ikonik Jepang yang terdiri dari nasi dan bahan makanan segar yang diatur dan digulung dengan indah, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, saat menikmati sushi, penting untuk menghormati etiket dan tradisi Jepang yang menyertainya. Berikut adalah beberapa aturan makan sushi sesuai dengan tradisi Jepang yang akan membantu kamu untuk menikmati hidangan ikonik ini.
Jika kamu menggunakan sumpit (hashi), pastikan mengetahui cara menggunakannya dengan benar. Jangan tusuk-menusuk sushi dengan sumpit, karena ini dianggap tidak sopan. Genggam sumpit lebih rendah daripada ujungnya saat mengambil sushi dan letakkan kembali di piring atau piring cangkir sumpit yang disediakan setelah selesai makan.
Wasabi, pasta pedas hijau yang sering disajikan dengan sushi sebenarnya sudah ditempatkan di antara nasi dan ikan oleh sushi chef. Kamu tidak perlu menambahkan wasabi lagi, kecuali jika kamu suka rasa pedas yang lebih kuat. Jika ingin menambahkan, letakkan sedikit wasabi di atas ikan, bukan di dalam nasi.