Sahijab – Onde-onde mungkin lebih umum dijajakan sebagai camilan kaki lima daripada camilan yang dibuat sendiri di rumah. Meski begitu, bukan berarti kamu tak bisa membuat onde-onde yang enak di rumah.
Resep onde-onde wijen pelangi dengan isian kacang hijau termasuk mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan langkah-langkah pembuatannya juga gampang diikuti. Nah kali ini Sahijab akan coba mengajak kalian membuat onde onde pelangi dengan isian keju meleleh.
Onde-onde merekah alias onde-onde ketawa ini rasanya gurih manis. Adonannya sedikit manis dengan lapisan biji wijen yang renyah. Cocok buat teman ngopi. Onde-onde biasa dibuat dari adonan tepung ketan lalu diisi pasta kacang hijau, dibentuk bulat dan dilapisi biji wijen lalu digoreng.
Tidak melulu berisi kacang hijau, kamu bisa mengkreasikan isian onde-onde dengan bahan makanan lainnya. Kamu bisa menggantinya dengan keju, cokelat, kacang tanah, dan apapun sesuai selera. Agar lebih kreatif, kamu juga bisa membuat onde-onde pelangi. Sesuai namanya, kreasi onde-onde ini punya warna yang beragam. Dengan begitu, camilan onde-onde buatan kamu lebih menarik untuk disantap di rumah bersama keluarga.
Camilan yang memiliki rasa gurih manis ini dibawa oleh pedagang Tionghoa sekitar tahun 1300 Masehi. Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Isinya pun bermacam-macam, ada cokelat hingga keju. Kudapan berbentuk bola pingpong ini bisa kita temukan di pasar tradisional maupun tukang gorengan di pinggir jalan. Bahkan, kini onde-onde frozen banyak dijual secara online.
Baca Juga: Resep Martabak Mini Teflon Tanpa Telur, Dijamin Nikmat
Yuk langsung saja Sahijab ajak kalian intip resep pembuatannya. Chek it out!