Sahijab – Dapur adalah jantung dari sebuah rumah, tempat di mana hidangan lezat dan penuh cinta tercipta setiap hari. Namun, tanpa kita sadari, berbagai alat dapur yang kita gunakan setiap hari bisa mengalami penurunan kualitas. Mulai dari wajan anti lengket yang mengelupas, pisau yang sudah tumpul, hingga blender yang mengeluarkan bau terbakar.
Sayangnya, banyak orang memilih untuk tetap menggunakan peralatan yang sudah rusak dengan alasan “masih bisa dipakai”. Padahal, hal tersebut berisiko mengganggu kualitas makanan, bahkan bisa berdampak langsung pada kesehatan keluarga.
Untuk itu, yuk kenali lima tanda penting bahwa sudah saatnya kamu mengganti alat dapur di rumah. Simak sampai tuntas agar dapur tetap aman, nyaman, dan higienis!
1. Permukaan Wajan Anti-Lengket Mulai Mengelupas
Transisi pertama yang wajib diperhatikan adalah kondisi wajan anti-lengket. Meski terlihat sepele, wajan dengan lapisan yang mulai terkelupas bisa membahayakan kesehatan. Lapisan teflon atau bahan pelapis lainnya bisa ikut tercampur dalam makanan saat memasak.
Jika kamu mulai melihat permukaan wajan berubah warna, terasa kasar saat disentuh, atau ada bagian yang mengelupas, segera gantilah. Memasak dengan wajan rusak tidak hanya membuat makanan lengket, tapi juga berisiko menelan partikel bahan kimia berbahaya.
2. Pisau Tidak Tajam Meski Sudah Diasah